Resep Strawberry Trifle

Trifle merupakan makanan manis sejenis puding yang tidak dimasak namun terbuat dari kue chiffon yang ditumpuk secara bersusun dan menggunakan selai agar kue nya tetap kokoh dan menempel satu dengan yang lain. Ayo kita coba buat !

Bahan Strawberry Trifle

• 1 loyang 20 cm bolu vanilla siap pakai
• strawberry mint:
• 500 g stroberi, belah 4
• 100 g gula-pasir
• 1 sdm daun-mint, cincang
• cream cheese vanilla:
• 200 g cream cheese dingin
• 50 g gula-pasir
• 250 ml whipping cream dingin
• ½ sdt vanilla extract

Cara Membuat Strawberry Trifle

1. 1
   Potong kotak kecil bolu vanilla, sesuaikan dengan ukuran gelas/wadah saji yang akan digunakan. Sisihkan.
2. 2
   Strawberry mint: Campur stroberi, gula pasir dan daun mint dalam mangkuk. Aduk rata, sisihkan selama 20 menit/hingga berair.
3. 3
   Cream cheese vanilla: Kocok cream cheese dan gula pasir dengan mikser hingga tercampur rata. Tambahkan whipping cream dan vanilla extract, kocok kembali hingga mengembang dan rata. Sisihkan.
4. 4
   Siapkan gelas/wadah saji bening berkaki pendek. Susun potongan bolu di dasar gelas/wadah, taruh strawberry mint di atasnya. Tambahkan cream cheese vanilla di atasnya.
5. 5
   Ulangi step yang sama bila ketiga lapisan tersebut belum mendekati bibir gelas/wadah. Sajikan segera.